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Barcelona. Die Kultrezepte.

Von Stephan Mitsch. Mit Fotografien von Arnold Pöschl. München 2020.

19 x 26 cm, 272 S., zahlr. farb. Abb., geb.

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Das Meer, die Kunst, die Lebensfreude: Dieses Barcelona-Kochbuch transportiert Kataloniens trendige Metropole in die heimische Küche. Mit Hilfe dieser authentischen Rezepten begibt sich der Leser auf eine Reise in diesen buchstäblichen Schmelztiegel der Kulturen. Hier findet man typische Kreationen der katalanischen Küche, Informationen zu Erzeugnissen aus den urigen Weinkellern und zu den stylischen Tapasbars der Kultstadt. 120 Rezepte, so bunt wie ein Mosaik von Gaudí.
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