Ein kulinarischer Kosmos von A-Z. Der Autor hat sein Leben in den Dienst der Kulinarik gestellt. Die Philosophie des Delikatessen- und Trüffelpapstes lautet: Nur beste Produkte führen zu erstklassigen Gerichten. In diesem einzigartigen Buch stellt Bos in spannenden und informativen Kurzessays sein umfangreiches Wissen von A wie Auster bis Z wie Zucker vor. Keine trockene, lexikalische Abhandlung, vielmehr ein ganz persönlicher und leidenschaftlicher Blick auf ein überaus genussvolles Thema.
