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Pommern. Rezepte, Geschichten und historische Fotos.

Von Hannelore Doll-Hegedo. München 2010.

17 x 23 cm. 128 Seiten, durchg. Abb., geb.

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Für Eingeweihte ein unvergessener Genuss, und für Neuentdecker ein wahrer Schatz unverfälschter Hausmannskost: Schmorwurst mit Salzkartoffeln, Stukkartoffel, Pommersches Gänseklein und Hefeklößchen sind nur Beispiele aus diesem wunderbaren Buch. Die Autorin serviert die besten Rezepte aus Pommern, erzählt kleine Geschichten rund ums Essen und gibt auch so manches mundartliche Beispiel. Historische Fotos der Region und ihrer Menschen runden das Bild ab.
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