Über 100.000 Menschen haben mit »Vegan for Fit« und »Vegan for Fun« erfahren, dass eine vorübergehende vegane Ernährungsweise weit mehr bringt als nur beachtliche Verluste an Übergewicht. Für dieses Buch ist Attila Hildmann dem Phänomen weiter auf den Grund gegangen. Bis nach Japan ist er u. a. gereist, um die Zusammenhänge zwischen Lebensmitteln und den Orten zu verstehen, an denen Menschen bei bester Gesundheit steinalt werden. Begleitet von Wissenschaftlern der Charité in Berlin, die mit neuen Verfahren Alterungsprozesse messen, hat er seine daraus gewonnenen Erkenntnisse anschließend überprüft. Das Fazit: Mit dieser Triät aus veganen Rezepten, einem Fitness-Training und Meditationen nach asiatischem Vorbild kann jeder in nur 60 Tagen spürbar schlanker und fitter werden.
