0 0

Wildkräuter sammeln, kochen, genießen.

Von Monika Heutmann u.a. Köln 2011.

20,5 x 21,5 cm, 167 S., 160 farb. Abb., geb.

Preis inkl. MwSt zzgl. Versandkosten

Ausverkauft
Versand-Nr. 549576
geb. = fester Einband; pb. = Paperback-Ausgabe;
Tb. = Taschenbuch; Sonderausgabe = Ausstattung einfacher, evtl. Vergleichspreis nennt die gebundene Ausgabe


Wild, kraftvoll, naturbelassen - heimische Wildkräuter sind meist reicher an wertvollen Inhaltsstoffen sowie vielfältiger und fein-würziger im Geschmack als ihre »gezähmten« Verwandten. Entdecken und sammeln lassen sie sich auf anregenden Spaziergängen durch Wiese, Wald und Feld in Ihrer Umgebung. Von A wie Ackersenf bis W wie Wiesenschaumkraut - 30 Wildkräuter werden in diesem Band vorgestellt und Ihr kulinarisches Repertoire auf vorzügliche Weise bereichern. 160 detaillierte Farbfotografien sowie ausführliche Beschreibungen erleichtern die deutliche Identifizierung jeder Pflanze. Raffinierte und doch einfach umzusetzende Rezepte mit einer abwechslungsreichen Palette von kräuterigen Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten, von Gratins, Risottos, Suppen, Eintöpfen bis hin zu Desserts versprechen Ihnen und Ihren Gästen »wilde« Köstlichkeiten. Zusätzlich werden pfiffige vegetarische Alternativen zu allen Gerichten mit Fleisch und Fisch angeboten. Für Genießer der Natur und guter Küche ein praktisches Kräuter- und Kochbuch. Eine kulinarische Entdeckungstour durch die heimische Kräuterwelt.
Von F. A. Büchner. Hamburg 2021.
Originalausgabe 14,90 € als
Sonderausgabe** 9,95 €
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
Von Sandra Leitte. München 2021.
30,00 €
Von Alex Newman. Wien 2010.
Statt 29,95 €*
nur 12,95 €
* aufgehobener gebundener Ladenpreis
Hg. Horst Kunze. Illustr. Anja Stiehler. ...
Originalausgabe 24,00 € als
Sonderausgabe** 9,95 €
** Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe
Franz Schmidt
Statt 12,80 €*
nur 5,95 €
* aufgehobener gebundener Ladenpreis
Laura Zavan
Statt 12,95 €*
nur 4,95 €
* aufgehobener gebundener Ladenpreis