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Zart und saftig. Geniale Fleischgerichte jenseits vom Filet.

Zart und saftig. Geniale Fleischgerichte jenseits vom Filet.

Von Petra Hammerstein. Neustadt 2018.

25 x 28 cm, 240 S., durchg. Abb., geb.

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Ob Szegediner Gulasch, Tafelspitz oder Backhendl: die Autorin stellt die 150 besten Rezepte für günstige Fleischgerichte vom Kalb, Rind, Schwein, Lamm und Huhn vor. Entdecken Sie die beliebten Klassiker aus Ur-Omas Zeiten wieder!

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