Die Kochbuchsammlung des Museums Europäischer Kulturen umfasst etwa 1.000 Titel unterschiedlicher Provenienz, von der Hausväterliteratur des 17. und 18. Jahrhunderts bis zu den Werbekochschriften und staatlichen Aufklärungsbroschüren des späten 19. und 20. Jahrhunderts. In diesem Katalog sind den zu einzelnen Gruppen zusammengefassten Kochschriften jeweils knappe, einführende Abrisse vorangestellt.
