Der Band vermittelt anhand der Darstellung des Biers in der Malerei und Zeichnung - vom Säen und Ernten der Ingredenzien, seiner Produktion und schließlich seiner Konsumation - einen Überblick über diese erstaunlich häufig dargestellte Beziehung, von ihren frühen Zeugnissen in der griechischen Antike über das flämische und niederländische Genrebild und die französischen Impressionisten bis hin zu Picasso und Kurt Schwitters. Reich illustriert und mit aufschlußreichen Kommentaren versehen. Text engl./franz.
