Burgund - La Bourgogne - ist das geographische Gebiet der Saone-Senke, von der Cote d’Or und den Bergen des Charollais überragt. Das historische Burgund ist das Zentrum eines gewaltigen geschichtlichen Raums, von der Zeit der Kelten und Römern an über das ganze Mittelalter hin bis in das 16. Jahrhundert. In seinem Buch, das sowohl Reisebegleiter als auch Kulturbild ist.
