In einen saftigen Apfel beißen, den ersten Spargel kosten, die eigenen Tomaten ernten - diese kleinen, feinen und gesunden Genusserlebnisse gehören zu den schönsten Dingen im Leben. In diesem Band ist das Wichtigste zu beliebten Obst- und Gemüsearten übersichtlich aufbereitet. Von Anbau über Ernte bis hin zur Zubereitung wird alles genau erklärt: was die verschiedenen Sorten ausmacht, welche Inhaltsstoffe und Wirkung sie auf unseren Körper haben und was bei Anbau, Einkauf und Lagerung zu beachten ist.
