Guude Abbo! So heißt es noch heute in Hessen, wenn Köstlichkeiten wie Bergsträßer Käsesuppe, Frankfurter Grüne Sauce oder Rheingauer Burgunderbraten auf den Tisch kommen. Ob bäuerlich einfach oder von rheinischer Lebensart geprägt, die hessische Küche ist vielfältig, bodenständig und lecker. Mit historischen Abbildungen und unterhaltsamen Texten zu Land und Leuten, Küche und Kultur.
